Veganske havrekiks

Portionen her giver omkring 20 stks 

5dl havregryn

75 gram plante-smør

½ tsk bagepulver

1/4 tsk salt

4 medjool dadler eller 2 spsk honning/sirup 

4spsk æble juice

0,9 dl kogende vand

Havregryn, plantesmør (skåret i mindre stykker), bagepulver, salt og dadler (eller honning/sirup) blandes sammen og det kogende vand hældes udover.

Ælt dejen sammen – den er lidt klistret ja, men det er meningen 😀 

Når dejen er æltet sammen ligger du den mellem to stykker bagepapir og ruller det ud med en kagerulle – se video for at forstå hvad jeg mener 😀 

Her efter tages det øverste stykke af og du kan forsigtet skære det ud i de forme du vil , det nemmeste er klart bare at inddele i kvadrater ved at skære på tværs og langs! 

Kiksene bages i ca 10 min ved 200 grader varm luft 🙂 

I mellemtiden kan du smelte en god mørk chokolade, som du kan dyppe den ene side af kiksene i når de er kommet ud af ovnen – dét gør dem bestemt ikke dårligere 😛 

Alternativt er de også rigtig gode bare som en kiks, eller med et stykke ost på 😀 

Sørg for at kiksene er helt kølet af før du pakker dem ned i fx en kagedåse 🙂

Du kan også se en video her om hvordan jeg lavede dem:

Create your website at WordPress.com
Get started
%d bloggers like this: