Hasselbagt aubergine

Det her er easy-peasy lækkerier i no-time! Så er du til italiensk inspireret og hasselbagte ting, så er det her lige dig 😛

Skær 1 aubergine på langs i tynde skiver, men lad dem hænge sammen ved stammen.

Put 1 tomatsovs i bunden af et fad og sæt auberginen ned i.

Put grøntsager(fx 1 skiveskåret tomat. 1 hakket pore, 10 champignoner skiveskåret), 1 mozerella ost i tynde skiver og basilikum blade indimellem hver skive af auberginen, top så det hele med masser af oliven olie og hvidløg samt salt, peber, krydderier du foretrækker og smid den i ovnen 185 grader varm luft i ca 40 minutter!

Top eventuelt med parmesan eller feta ost når den kommer ud. 

Create your website at WordPress.com
Get started
%d bloggers like this: